Напитки Кыргызстана

Киргизский национальный прохладительный напиток максым (жарма)

Максым или жарма Киргизский национальный прохладительный напиток, имеющий и другие названия (ачыма, ачыган кожо и другие) изготавливался раньше в основном из ячменя, а также из кукурузы, пшеницы и проса, в зависимости от того, где какие злаки культивировались. Имеется много разновидностей технологии приготовления, из-за чего максым, изготовленный десятью хозяйками в одном и том же селе, отличался десятью разными вкусовыми оттенками.

10.12.2019, 00:47

История и археология древнего Тянь-Шаня

Погребения эпохи бронзы могильников Кызыл-Сая и Кулан-Сая

Могильники Кызыл-Сая и Кулан-Сая в Таласской долине Планомерное исследование памятников эпохи бронзы Киргизии связано с работами Александра Натановича Бернштама в конце 30-х - начале 60-х годов. Он положил начало накоплению материала и его научной интерпретации.

10.12.2019, 00:19

Ош - 3000

Два города с одинаковым названием — Ош

Легенды о происхождении города Ош На земле есть два города с одинаковым названием — Ош. Они возникли исторически в одно и то же время, расположены примерно в одних и тех же природных условиях. Территории этих городов почти равны. Только вот судьбы у них разные. Один город Ош находится во французской провинции Гасконь, второй город Ош расположен на юге Кыргызстана. Об этих двух городах писали корреспонденты газеты «Известия» Володин Л. и Макаров А., первый — о французском Оше, второй — об Оше

08.12.2019, 16:40

Этнография

Кошма - одежда для юрты

Переноска юрты (алачик) целиком на руках, аил Камбека уроч. Эдиаль в сист. р. Сусамыр, Загорный р-н, Пишпекский округ, Горное Семиречье, Кыргызстан. 1925 г. Покрытие юрты Вся деревянная конструкция юрты покрывалась войлоками кийиз. Для покрытия стен юрты средних размеров нужно было 3, а для большей - 4-5 войлоков туурдук (на юге - тутуу). Ширина каждого войлока в среднем равнялась 1,7-2 м, длина - 2,5-5,5 м. В Алайской долине, в отличие от других районов, туурдук делали удлиненным, пришивая к

08.12.2019, 11:02

Природа

Сезонная жизнь живой природы Кыргызстана. Осень

ОСЕНЬ Сентябрь Аяк оона September Конец вегетации большинства деревьев. Осыпание зрелых плодов арчи туркестанской Созревание шишек ели. Осенняя вегетация типчака. Цветение полыни однолетней.

08.12.2019, 10:34

Курманжан датка

Расширение военно-политического присутствия Российской империи в Средней Азии

Первые экспедиции Российской Империи в Восточный Туркестан Исследуя биографию Курманджан датки, не следует забывать, что она и ее народ жили на территории, которая находилась в то время на самом острие противостояния двух мировых сверхдержав - Британии и России. Словом, кыргызы как подданные Кокандского ханства оказались в конце позапрошлого столетия в эпицентре нешуточной внешнеполитической игры.

07.12.2019, 22:28

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Щука обыкновенная - Чортон, ордок баш

Щука Это одна из наиболее известных пресноводных рыб, единственный в роде вид. Щука водится в Кыргызстане только в реке Чу, в ее нижнем течении. Надо сказать, что эта прожорливая хищница может достигать 2–метровой длины и веса более 40 кг. Туловище у щуки цилиндрическое, с немного отодвинутым назад спинным плавником, голова огромная и длинная, с широкой пастью и мелкими острыми зубами.

07.12.2019, 21:57

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

Полный кавалер ордена Славы Плотников Дмитрий Тарасович

Плотников Дмитрий Тарасович Командир отделения стрелковой роты 837-го стрелкового полка (238-я стрелковая дивизия, 49-я армия, 2-й Белорусский фронт), сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени.

07.12.2019, 20:46

Балет

«Ромео и Джульетта» в постановке балетмейстера Н. Тугелова

Бибисара Бейшеналиева и ёё партнёр Уран Сарбагишев в роли Джульетты и Ромео В 1961 году Киргизский театр снова обратился к современному спектаклю, поставив балет Кара Караева «Тропою грома» (по роману Питера Абрахамса), но подлинным праздником театра стала следующая этапная постановка —балет С. Прокофьева «Ромео и Джульетта» —- глубоко новаторское произведение замечательного советского композитора (сценический вариант Л. Лавровского).

06.12.2019, 14:53

Сладкие блюда Кыргызстана

Таттуу талкан, кёглёгён талкан, курут талкан

Талкан Справка: талкан - мука грубого помола из пшеницы или овса. Одно из самых любимых лакомств детей. Можно сказать, что это пирожные наших бабушек. Готовили их в разных регионах по-разному.

06.12.2019, 14:08

История и археология древнего Тянь-Шаня

Религиозная макросистема древней Средней Азии

Идеологическая и практическая политика древневосточного общества Особое отношение к огню видно не только на примере монументальных культовых комплексов, вскрытых на Топрак-кале, Повсеместно налицо стремление специально сохранить золу священного огня для чего сооружались специальные ямы-колодцы, заполняемые такой золой. В более мелких святилищах сооружались ямки, куда собирался священный пепел.

06.12.2019, 12:44

Природа

Сезонная жизнь живой природы Кыргызстана. Лето

ЛЕТО Июнь Кулжа June Завершение цветения ели и купальницы. Шафран (подснежник) уходит на покой. Начало цветения типчака. У яблонной плодожорки окукливаются гусеницы

05.12.2019, 08:00

История столицы Кыргызстана в документах

Постановление Киробкома ВКП(б). Документ №106 (октябрь 1936 г.)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ КИРОБКОМА ВКП (б) «ОБ ОРГАНИЗАЦИИ И СТРОИТЕЛЬСТВЕ СКУЛЬПТУРНОЙ МАСТЕРСКОЙ» г. Фрунзе 11 октября 1936 г. 1. В целях объединения скульпторов гор. Фрунзе и предоставления им возможности планомерно работать - организовать при Стройтресте скульптурную мастерскую.

05.12.2019, 06:00

Мифы и легенды

Легенда о том, как манап Шабдан Джантаев хотел породниться с «алайской царицей»

КУРМАНДЖАН И ШАБДАН Имя Курманджан — «алайской царицы», как называла её русская пресса, еще при жизни стало обрастать легендами. Они передаются от поколения к поколению. Вот одна из них. ...Крупнейший сарыбагышский манап Шабдан Джантаев надумал распространить свою власть не только на Северный, но и Южный Кыргызстан. Господствуя в Кеминском бассейне, он решил прибрать к рукам и Алай.

05.12.2019, 05:00

Тайны озера Иссык-Куль

Раннесакские иссык-кульские находки периода VIII—VI вв. до н.э.

Раннесакский период (VIII—VI вв. до н.э.). Он пред­ставлен изделиями из металла: амулетом с солярным зна­ком, навершием булавы, а также, скорее всего, обломком кельта-тесла и кинжалом. Столь ранний этап истории древних кочевников еще не выделен в археологии Кыргызстана, так как до сих пор не были найдены и раскопаны курган­ные погребения того времени, не говоря уже о поселениях.

05.12.2019, 03:00

Этнография

Юрта - основное переносное жилище кыргызов XIX в

Юрты, расположенные за поселком. Колхоз 1 Мая, Первомайский сельсовет, бывш. Кызыл-Элечек, Куланакский р-н, Тянь-Шаньская обл. Конструктивные элементы юрты Основным типом было переносное жилище боз уй (кийиз уй, кара уй, кыргыз уй) - юрта уй. Юрта, согласно исследованиям С.И. Вайнштейна (Вайнштейн, 1991. С. 40-69), возникнув в первой половине I тысячелетия в древнетюркской среде, стала основным переносным жилищем целого ряда тюрко-монгольских кочевых народов. Конструктивные элементы юрты,

04.12.2019, 18:00

Вторые блюда Кыргызстана

Каракольское ашлян-фу

Ашлян-фу Это холодный суп дунганского происхождения, приготавливаемый из кисло-острого овощного бульона, лагманной лапши и крахмала. Блюдо распространено в Чуйской и Иссык-Кульской областях страны, однако самым вкусным считается ашлян-фу, которое готовится в городе Каракол,

04.12.2019, 04:00

Природа

Сезонная жизнь живой природы Кыргызстана. Весна

ВЕСНА Март Жалган куран March Набухание почек и первые цветы у тополя и карагача. Пошли в рост полынь и типчак Цветет шафран (подснежник)

04.12.2019, 03:00

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Правление Кебека

Административные и денежные реформы Кебека Эсен-Бука умер около 1318 г. Его трон занял Кебек. Новый хан был ярким выразителем чагатайского дома и монгольской знати, поддерживавших процесс перехода к оседлости и городской жизни. Он и его сторонники стремились взять непосредственно в свои руки власть над культурными областями Мавераннахра. Неслучайно, что именно Кебек провел денежную и административную реформу.

03.12.2019, 19:45

Природа

Сезонная жизнь живой природы Кыргызстана. Зима

ЗИМА Январь Yчтyн айы January Иссыккульская форель завершает кладку икры У волков начинается гон У медведицы в берлоге появляются медвежата У косули начинают отрастать рога

03.12.2019, 13:12

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Пелядь обитательница озер Иссык-Куль и Сон-Куль

Пелядь В Кыргызстан пелядь завезли из озера Севан, выпустили в озера Иссык-Куль и Сон-Куль. В Сон–Куле она успешно прижилась. Длина рыбы 40–55 см, масса 2–З кг. Тело продолговатое, высокое. Окраска темная, серебристая. На голове и спинном плавнике мелкие черные точки. Спина немного горбатая. Отличительной особенностью семейства лососевых является наличие перед хвостовым плавником жирового плавника.

03.12.2019, 13:04

История столицы Кыргызстана в документах

Переименование улиц в городе Фрунзе. Документ №105 (сентябрь 1936 г.)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ФРУНЗЕНСКОГО ГОРСОВЕТА «О ПЕРЕИМЕНОВАНИИ УЛИЦ В г. ФРУНЗЕ И В ПРИЛЕГАЮЩИХ К НЕМУ НАСЕЛЕННЫХ ПУНКТАХ» г. Фрунзе 1 сентября 1936 г. 1. Утвердить переименование следующих улиц в г. Фрунзе и в прилегающих к нему населенных пунктах:

03.12.2019, 11:33

Курманжан датка

Предводитель повстанцев Исхак Хасан уулу

«КЫРГЫЗСКИЙ ПУГАЧЕВ» Таким образом, с 1873 года борьба кыргызского народа против тирании Худояр-хана переросла в настоящую войну, которая не прекращалась до тех пор, пока кокандский правитель не покинул трон и не бежал под защиту царских властей. Поводом к этому роковому для ханства восстанию 1873 г. послужило дополнительное налогообложение кыргызов южных районов Ферганской долины и Алая.

02.12.2019, 22:50

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

Полный кавалер ордена Славы Чынтемир Джакшилыкович Осмонов

Чынтемир Джакшилыкович Осмонов Советский военнослужащий, участник Великой Отечественной войны, полный кавалер ордена Славы, наводчик миномета 44-го гвардейского стрелкового полка, гвардии сержант. Родился 5 мая 1923 года в селе Курбу Тюпского, Ак-Суйского, района Иссык-Кульской области Республики Кыргызстан,. Киргиз. Рано остался без отца, с детства начал работать. Окончил 7 классов. Работал в колхозе.

02.12.2019, 21:30

Ош - 3000

Проект «Ош-3000 — Великий Шелковый путь»

Более одного миллиарда сомов выделено на праздник Рабочая группа специалистов по туризму и спорту согласно—проекту «Ош-3000 — Великий Шелковый путь» определила конкретные туристические маршруты, предстоит реконструкция баз и альплагерей. Готовится к изданию фотоальбом, буклеты и календарь. Реконструкция Центрального рынка предусмотрена планом городского Управления архитектуры и дирекцией рынка в соответствии с проектом «Ош-базары».

01.12.2019, 05:44

Супы Кыргызстана

Умач аш (суп-затируха) по-киргизски

Умач аш (суп-затируха) Продукты: 2 л бульона, 300 г мяса, пшеничная мука – 300 г,

01.12.2019, 04:28

Этнография

Селение кочевого и полукочевого типа кыргызов в XIX и в начале XX в.

Часть селения с юртой. Колхоз Коммунизм Жетиген, Талды-Булакский сельсовет, Буденовский р-н, Таласская обл. 1954 г. Аилы у кыргызов Наиболее ранние сведения о типах поселений и жилых построек кыргызов относятся ко второй половине I тысячелетия н.э. Это сообщения китайских источников о енисейских кыргызах: «Ажо (государь. -А.К) имеет пребывание у Черных гор. Стойбище его обнесено надолбами.

30.11.2019, 15:24

Балет

Переход киргизского балетного театра от классики к современному репертуару

Трудности роста мо­лодого театра В 1948 г. театр вдумчиво готовился к постановке балета Б. Асафьева «Бахчисарайский фонтан», и хотя его нельзя назвать этапной работой, театр продемонстрировал стремление к совершенствованию техники клас­сического танца.

30.11.2019, 12:55

Мифы и легенды

Легенда о манапе Байтике Канаеве

БАИТИК-БАТЫР В 1862 г. вспыхнуло восстание кыргызов в Чуйской долине. Его возглавил бий рода солто Байтик Канаев. Чем прославился этот человек? Вот скудные исторические данные, по крупицам собранные в архивах.

29.11.2019, 22:18

Ош - 3000

Подготовка к празднованию юбилея 3000-летия города Ош

«Ош-3000» В целях реализации Указа Президента Аскара Акаева был создан Национальный организационный комитет по празднованию 3000-летия г. Ош во главе с Премьер-министром Республики Кыргызстан Ж. Ибраимовым, заместителем оргкомитета А. Муралиевым, он же председатель областной комиссии. Создана «Генеральная дирекция в Бишкеке во главе с генеральным директором С. Мамытовым

29.11.2019, 22:01

Блюда из мяса и субпродуктов

Карын - блюдо для особых гостей

Карын (конский жлудок) Это блюдо для особых гостей. Свое название берет от желудка (карын). Обрабатывается и готовится как карта. Продукты: Конский желудок – 2кг, соль -20гр.

28.11.2019, 18:54

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Сиг лудога в водоемах Кыргызстана

Сиг лудога. Семейство сиговые. Представители этого семейства широко распространены в бассейнах рек, впадающих в Ледовитый океан. Подобно лососевым рыбам сиговые, будучи рыбами северного происхождения, населяют водоемы с чистой прозрачной водой и песчано-каменистыми грунтами. Это, как правило, холодноводные водоемы с богатым содержанием в воде растворенного кислорода. Среди сиговых рыб встречаются формы типично проходные и туводные, способные жить в замкнутых озерах.

28.11.2019, 18:31

История и археология древнего Тянь-Шаня

Погребальные камеры Бактрии

От оссуарных захоронений до трупоположения Для исторических реконструкций особенно важны погребальные обряды, отражающие массовую общенародную практику и особое отношение посвященному огню, устойчиво прослеживаемое по целому ряду формопроявлений.

28.11.2019, 18:11

История столицы Кыргызстана в документах

О чем пишут в газете «Советская Киргизия»? Документ №104 (май 1936 г.)

ЗАМЕТКА В ГАЗЕТЕ «СОВЕТСКАЯ КИРГИЗИЯ» ОБ ОРГАНИЗАЦИИ КИРГИЗСКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ОРКЕСТРА г. Фрунзе 18 мая 1936 г. Сегодня состоится первый показательный экспериментальный концерт Киргизского государственного национального оркестра. Ранее исполнение музыки на киргизских национальных инструментах было только сольным и не существовало оркестрового исполнения.

28.11.2019, 17:29

Сладкие блюда Кыргызстана

Гулазык жупка

Жупка в молоке Жупка относится к долго хранящимся видам блюд. Выглядит жупка как тонкий запеченный лаваш. Пресные тонкие лепешки "жупка" удобны для употребления в пути. Сухие и ломкие, они долго не портятся, хранятся, не теряя своих питательных качеств, поэтому кочевники и воины всегда брали жупка в дорогу.

26.11.2019, 11:34

Сельское хозяйство

Способы охоты и регулирование добычи кыргызскими охотниками в XIX - начале XX в.

Охотничьи собаки и ловчие птицы. Еще в раннем Средневековье специально обученные собаки служили в качестве загонщиков (Худяков, 2010. С. 173). Дрессировка и использование собаки было важной составляющей традиционной охоты (Айталиев, 2009. С. 110-117).

26.11.2019, 10:45

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Правление Эсен-Буки

Возведение на престол Эсен-Буки В 1309 г. по инициативе Кебека был созван курултай, на котором был возведен на престол его старший брат Эсен-Бука. При нем началось нашествие войск великого каана до долины Таласа. В «Юань-ши» написано: «В 1314 г. Чжуанур разбил армию мятежного хана Есянь-Бухуа в Итэххаймиши и послал гонца доложить о победе...

26.11.2019, 10:01

Курманжан датка

Время правления Худояр-хана

МЯТЕЖ, ПЕРЕРОСШИЙ В НАРОДНУЮ ВОЙНУ После поражения в восстании 1845 года кыргызы выступали против кипчаков еще в 1847-м. Крупное сражение произошло в Намангане в местности Балыкчы, но и здесь кыргызы потерпели поражение. Основные силы, выступавшие против них, составляли кипчакские отряды, возглавляемые феодалами - приверженцами Мусульманкула.

26.11.2019, 09:37

Ош - 3000

Город Ош — сердцевина Южного Кыргызстана

3000-летие города Ош Предлагаемая вниманию читателей книга доктора исторических наук, профессора Токтогонова Султана Аманкуловича посвящена 3000-летию города Ош. Автор, будучи почетным гражданином города Ош, проработав в Ошском пединституте, затем в университете четверть века, с полным знанием дела, опираясь на богатейший фактический материал, освещает основные этапы становления и развития этого замечательного южного города Кыргызстана, овеянного легендой и славой.

25.11.2019, 16:37

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

Полный кавалер ордена Славы Ольховский Владимир Сергеевич

Ольховский Владимир Сергеевич Командир отделения 216-го стрелкового полка (76-я стрелковая дивизия, 47-я армия, 1-й Белорусский фронт), сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени. Родился 25 декабря 1925 года в селе Гродиково, ныне Жамбылского района Жамбылской области Республики Казахстан, в семье крестьянина. Русский. Переехал с родителями в Киргизию, жил в селе Кировское (ныне Кызыл-Адыр), затем в селе Покровка, Таласской области. Окончил 7 классов. Работал в

25.11.2019, 14:27

Мифы и легенды

Легенда о Алымбеке-датхе

АЛЫМБЕК-ДАТХА Крепка власть ханского наместника в Андижанском вилайете Алымбека-датхи. Да и весь Алай в его могучем кулаке. Ведь он родоправитель южных кыргызов из рода баргы племени адыгенс. Другие южнокыргызскис родоправитель вожди кыпчаков, самые знатные всльможи Кокандского ханства заигрывают с ним и почтительно слушают голос «илбирса» -властелина гор.

24.11.2019, 21:15

Блюда из мяса и субпродуктов

Карта – популярное в Кыргызстане блюдо.

Карта. Карта – популярное в Кыргызстане блюдо. Для приготовления мясного деликатеса карта согласно рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты: Конина, карта (толстая часть прямой кишки)

24.11.2019, 07:00

Тайны озера Иссык-Куль

Периоды обживания городища Сарыбулун

Когда жизнь била ключом? Даже беглый обзор материальной культуры с кратким экскурсом в ее хронологию свидетельствует о долгой жизни подводного городища Сарыбулун. Определение времени его зарождения, расцвета и гибели связано с большими трудностями, которых не знает традиционная археология.

24.11.2019, 06:18

История и археология древнего Тянь-Шаня

Реконструкция древних идеологических систем древней Средней Азии

Археологические материалы Средней Азии Реконструкция древних идеологических систем по материальным остаткам является одним из сложнейших вопросов археологии. Хорошо известно едкое замечание Гордона Чайлда, что если археологу что-либо не понятно, то он объявляет это культовым. В повседневной археологии в процедуре практически преобладает упрощенная модель объяснения: археологический факт - примитивно подобранная аналогия - исторический вывод.

24.11.2019, 05:54

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Форель гегаркуни на Иссык-Куле

Иссык-кульская форель гегаркуни. Семейство лососевые. Лучей в спинвом плавнике III—V 8—9, в анальном III 8—9; чешуи в боковой линии 104—117. В Иссык-Куле достигает вес 17 кг и более. По рекомендации академика Л. С. Берга в 1930 г. и 1936 г. в Иссык-Куль была завезена из озера Севан (Армения) форель гегаркуни в виде оплодотворенной икры. Первый раз было привезено 750 тыс. икринок, и после выклева личинок их выпустили в Ирдыкскую бухту (вблизи устья Джергаланского залива). Затем было привезено

23.11.2019, 22:30

История столицы Кыргызстана в документах

Организация в городе Фрунзе Ботанического сада и зоопарка Документ №103 (апрель 1936 г.)

ИЗ ПРОТОКОЛА ЗАСЕДАНИЯ БЮРО ФРУНЗЕНСКОГО ГОРКОМА ВКП (б) ОБ ОРГАНИЗАЦИИ В ГОРОДЕ ФРУНЗЕ БОТАНИЧЕСКОГО САДА И ЗООПАРКА г. Фрунзе 20 апреля 1936 г. ... Слушали: §9 -Об организации в городе Фрунзе ботанического сада и зоопарка.

23.11.2019, 22:00

Сельское хозяйство

Приспособления и оружие для охоты кыргызов XIX - начала XX в.

Приспособления и оружие для охоты. Издавна кыргызы пользовались «активной» и «пассивной» формами охоты. Первая предусматривает разыскивание, преследование и добычу зверя вооруженным охотником, а также облавную охоту группой людей. Вторая предполагает добычу животных при помощи заранее расставленных ловушек.

23.11.2019, 21:41

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Возвращение престола чагатаидами

Междоусобицы царевичей, потомков Хайду Как видим, без кровопролития главенство в Средней Азии и во владении Хайду перешло в руки потомка Чагатая—к Дуве. По сведениям Вассава (XIV в,), все эти события произошли в течение одного года. В. В. Бартольд назвал Дуву подлинным основателем Чагатайской державы.

22.11.2019, 03:30