Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Походы Тимура 1383-1389 гг.

Походы Тимура В 785/1383—84 г. Тимур послал эмир-заде Али с войском на поиски Камар ад-Дина. На пути они столкнулись с племенем баарын (бахрин) и, потерпев поражение, вернулись к себе. Разгневанный Тимур послал войско против них во главе с несколькими эмирами, а вслед за ними дополнительные силы из десяти тысяч всадников. Они соединились в местности Аба-Куме, разыскав баарынов, разбили их, многих взяли в плен и возвратились в Самарканд.

05.03.2020, 22:18

История и археология древнего Тянь-Шаня

22 признака саков Тянь-Шаня

Определение тяньшаньских саков по найденным черепам Женские черепа тяньшаньских саков брахикранные, средних размеров и со средненаклонным лбом. Основные высотно-широтные размеры лицевой части, как в абсолютном, так и в относительном измерении, такта попадают в категорию средних. Лицо сильно уплощено в верхней части и средне - в подносовой области. Вертикальный профиль по общему углу ортогнатный, в альвеолярной части мезогнатный. Указатель Флауэра средний, переносье высокое, но угол выступания

05.03.2020, 21:05

Ош - 3000

Ошский шелковый комбинат — старейшее предприятие легкой промышленности Кыргызстана

Гренажный завод города Ош Руководители республики, области и города главное внимание обращали на создание и развитие промышленности как базы всей экономики города Ош. Ошский шелковый комбинат — старейшее предприятие легкой промышленности Кыргызстана - основан в 1925 году. Ошский гренажный — один из первенцев индустриализации республики.

01.03.2020, 12:56

История столицы Кыргызстана в документах

Состояние культурно - просветительной работы в Киргизии. Документы № 120 и №121 (февраль 1939 г.)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРЕЗИДИУМА ФРУНЗЕНСКОГО ГОРСОВЕТА «О ПЕРЕИМЕНОВАНИИ КИНОТЕАТРА «АВАНГАРД» В «АЛА-ТОО» г. Фрунзе 17 ноября 1938 г. Кинотеатру «Авангард» установить название «Алатоо» (Алатоо - изображает красивейшую природу Киргизии).

29.02.2020, 22:35

Тайны озера Иссык-Куль

Скотоводческо-земледельческое хозяйство усуней

Идеализация кочевников в древнегреческой литературе В древнегреческой литературе наблюдается явная идеализация кочевников. Цель: оздоровление греческого общества. Метод оздоровления: возвращение к образу жизни героических предков. Для наглядности нравы воспитанных в суровых и вольных естественных условиях «варварской» жизни степняков противопоставляли утонченным и испорченным нравам в греческих полисах.

29.02.2020, 22:07

Народные движения Средней Азии в XIX веке

Восстание под предводительством братьев Тайлака и Атантая

Восстание в 1832 г. на Центральном Тянь-Шане. Особенно активное участие в нем принял род чоро из племени саяк, кочевавший в Нарыне. Во главе его стояли батыры — братья Тайлак и Атантай. Причиной восстания послужил невыносимый гнет кокандских чиновников, их произвол и насилие.

28.02.2020, 10:29

Природа

ПАМЯТКА в отношениях с живой природой

ПРАВИЛА ПРИЛИЧИЯ В ОТНОШЕНИЯХ С ЖИВОЙ ПРИРОДОЙ Не вырастил – не отбирай у природы. Сбор полевых цветов привел к опустошению окрестностей населенных пунктов. Автомобилизация делает доступными и самые удаленные уголки природы. Рвущий дикие цветы и вылавливающий, уничтожающий прочую живность, демонстрирует свое невежество, глупое высокомерие и безответственность.

28.02.2020, 03:30

Напитки Кыргызстана

Чалап — в Кыргызстане

Чалап — общее название кисломолочного напитка . Искусством приготовления этого кисломолочного напитка издавна владели кыргызы-кочевники. Напиток, имеющий освежающий вкус, однородную консистенцию, жидкий, цвет молочно-белый, равномерный по всей массе, напиток не прозрачен, допускается осадок.

27.02.2020, 13:39

История столицы Кыргызстана в документах

Докладная записка о состоянии жилищного хозяйства в г. Фрунзе. Документ №119 (1938 год)

ДОКЛАДНАЯ ЗАПИСКА ЗАМ. ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ФРУНЗЕНСКОГО ГОРСОВЕТА В ГОСПЛАН КИРГИЗСКОЙ ССР О СОСТОЯНИИ ЖИЛИЩНОГО ХОЗЯЙСТВА г. ФРУНЗЕ г. Фрунзе 1938 г Состояние жилищного хозяйства города Фрунзе, не по качественным и не в количественных показателях, не отвечает самым элементарным требованиям сегодняшнего дня.

27.02.2020, 13:04

Курманжан датка

Азия глазами путешественника Г. Бонвалота

ПРИШЕЛЕЦ ИЗ ДРУГОГО МИРА Впрочем, российский читатель был осведомлен о некоторых приключениях француза в Средней Азии даже немного раньше его соотечественников. Потому как вскоре после возвращения Г. Бонвалота на родину в 1888-м в 22-м номере издававшейся в Ташкенте газеты «Туркестанские ведомости» того года вышла статья «Экспедиция в Северную Индию». И здесь автор публикации указал, что великому путешественнику помогла одолеть нелегкий участок пути «Киргизская наместница в Оше», то есть

27.02.2020, 12:40

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Лещ восточный - Чыгыш тыраны

Лещ восточный - Abramis brama orientalis Лещ считается акклиматизировавшимся на территории Кыргызстана еще в начале прошлого века. В дальнейшем его из прудов Чуйской долины завезли в озеро Иссык-Куль, где он наравне с линем занял подходящие для жизни ниши в опресненных заливах озера.

25.02.2020, 11:16

Этнография

Обувь и ювелирные украшения кыргызских женщин конца XIX - начала XX вв.

Традиционная женская обувь и ювелирные украшения кыргызов Традиционную женскую обувь кыргызов составляла как кустарная местная продукция, так и покупная. Особой популярностью пользовались кожаные цветные (красные, зеленые) сапожки на каблуках бедене етук.

25.02.2020, 10:58

Балет

Б. Бейшеналиева в балете Р. М. Глиэра «Красный мак»

Б. Бейшеналиева в роли Тао Хоа В течение долгого времени Б. Бейшеналиевой приходилось выступать в балетных спектаклях, носивших сказочный характер. Героини в них выражали в большинстве случаев условный характер. Так было в «Раймонде», «Лебедином озере», «Чолпон». Этого не скажешь о «Бахчисарайском фонтане» или балете «Анар», где балерина столкнулась не с отвлеченным сюжетом, а с конкретной жизненной ситуацией. Но и здесь судьба героинь была далекой от сегодняшнего дня.

24.02.2020, 11:34

История столицы Кыргызстана в документах

Постановления Совнаркома Киргизской ССР весной 1938 года. Документы №177 - №118

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВНАРКОМА КИРГИЗСКОЙ ССР «ОБ ОРГАНИЗАЦИИ БОТАНИЧЕСКОГО САДА» г. Фрунзе 13 марта 1938 г. 1. Организовать в Киргизии в системе Комитета Наук при СНК Кир. ССР ботанический сад, как научно-исследовательское учреждение. 2. Утвердить в системе Комитета Наук Оргбюро по организации сада в составе следующих товарищей: Щипковой, Каверина, Выходцева, Бобкова.

22.02.2020, 20:05

Ош - 3000

Борьба с басмачами за Советскую власть в Оше

Отряд киргизских милиционеров по борьбе с басмачами Фото: 1920 год Молодая в Советская власть в борьбе с басмачеством После октябрьской революции, в январе 1918 года, руководство в Ошском Совете полностью перешло к большевикам. Весной 1918 года началось советское строительство на всей территории южной Киргизии. В ходе борьбы за установление и укрепление Советской власти в Кыргызстане, как и повсюду, создавались отряды Красной гвардии. В начале 1918 года в Оше был создан красногвардейский отряд

22.02.2020, 19:30

Тайны озера Иссык-Куль

Описания саков и скифов древнегреческими авторами

Саки и скифы глазами Херила Автор поэмы «Персика» древнегреческий поэт с острова Самос Херил писал: Саки, пастухи овечьи, скифского рода, Живущие в Азии, пшеницей обильной.

20.02.2020, 09:40

Народные движения Средней Азии в XIX веке

Народ Средней Азии против господства Кокандского ханства

Выступление рядовых казахов и кыргызов, населяющие Таласскую долину, против господства Кокандского ханства Усиливающийся социальный и национальный гнет, произвол и насилие местных феодалов и кокандских эксплуататоров, бесправное и униженное положение трудящихся, разорительные междоусобицы и кровавая борьба за ханский престол доводили народные массы до уровня нищеты и уносили тысячи человеческих жизней. Все это переполнило чашу народного терпения и подняло трудящихся на борьбу против

20.02.2020, 07:23

Напитки Кыргызстана

Актаган-чай (чай по-киргизски)

Актаган-чай В Киргизии принято пить чай не из обычных чашек, а из пиал (керамических чашек без ручек).

17.02.2020, 08:37

История и археология древнего Тянь-Шаня

Находки, характеризующие раннесакский период

Среднеазиатские саки и Центральная Азия (по данным палеоантропологии) По вопросу о происхождении сакских памятников Тянь-Шаня и Семиречья включающего помимо Северного Кыргызстана и юго-восточные районы Казахстана, в настоящее время существуют две противоположные точки зрения. Coгласно одной из них, наиболее распространенной, сакская культурная общность сложилась здесь на основе местного варианта андроновкой культуры эпохи бронзы. Однако реальная преемственность такого перехода по

17.02.2020, 08:23

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

История ордена Славы — высшей солдатской награды

Как у Славы появился орден В ноябре 1943 года, когда стало ясно, что война закончится победой над Германией, была введена награда — орден Славы. Инициатором ее появления стал сам Сталин. Впервые разговоры о регалии прозвучали еще в июне 1943-го на заседании Наркомата обороны, где обсуждался проект ордена Победы.

16.02.2020, 11:37

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Четвертый поход Тимура на Могулистан из-за вторжения Камар ад-Дина в Фергану

Поход Тимура на Могулистан В 1376 г. Тимур перед походом на Хорезм послал 30-и тысячное войско во главе с несколькими эмирами на Могулистан и велел им «изрядно стараясь и усердствуя в поисках Камар ад-Дина, известить его там, где обнаружат».

14.02.2020, 19:00

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Походы Тимура на Могулистан в 1370-1375 г.г.

Походы на Могулистан в 1370-1375 г.г. Низам ад-Дин Шами сообщал о набегах могульских эмиров Урунг-Тимура (или Узбек-Тимура) на восточные районы Мавераннахра. Тимур под предлогом наказания их в 772/1370—71 г. (или в следующем году) отправился с войском на восток. Он прошел через области Ферганы и Узгенда, покорил весь Могулистан до Кара-Ходжи и отдал его Кепек-Тимуру (у Шами — Урунг-Тимуру). Тимуридские историографы (Шами, Иезди, Самарканди) преувеличивали успех этого похода завоевателя.

13.02.2020, 06:00

Этнография

Женские головные уборы кыргызов XIX – ХХ в.

Женские головные уборы отличались разнообразием, в первую очередь обусловленным принадлежностью женщины к той или иной семейно-возрастной группе, а также локальными традициями. Девичьим головным убором, который начинали носить по достижении 9-12 лет, являлась шапка тебетей с войлочной тульей, крытой плюшем, бархатом, сукном или шелком ярких цветов.

12.02.2020, 14:57

История столицы Кыргызстана в документах

Постановление Совнаркома Киргизской ССР. Документ №116 (ноябрь 1937 г.)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВНАРКОМА КИРГИЗСКОЙ ССР «ОБ ОРГАНИЗАЦИИ В СОСТАВЕ НАРКОМЗДРАВА КИРГИЗСКОЙ ССР АПТЕЧНОГО УПРАВЛЕНИЯ» г. Фрунзе 23 ноября 1937 г. Постановили: 1. В связи с выделением из Главного аптечного управления Наркомздрава РСФСР Киргизского отделения, организовать в составе Наркомздрава Киргизской ССР самостоятельное Киргизское Аптечное управление, на базе передаваемого Главным Аптечным управлением Наркомздрава РСФСР Киргизского отделения.

12.02.2020, 13:47

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

Полный кавалер ордена Славы Энгиноев Дуда Эдиевич

Энгиноев Дуда Эдиевич Разведчик; помощник командира; командир взвода 165-й отдельной разведывательной роты 125-й стрелковой дивизии, старший сержант. Родился 25 июня 1919 года в селе Пседах ныне Малгобекского района Ингушетии в крестьянской семье. Чеченец. Образование начальное.

09.02.2020, 15:44

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Жерех щуковидный, лысач - Кашка, Чортон сымак кой балык

Жерех щуковидный, лысач - Aspiolucius esocinus Жерех считается речным обитателем. Эндемик Центральной Азии. Достаточно крупная рыба, достигающая длины 60-70 см и массы тела до 3-3.5 кг. Предпочитает русло реки, изредка в озерах. Обитатель течений с мутной водой, в водохранилищах держится приустьевых участков впадающих рек, где мутная вода.

09.02.2020, 13:52

Балет

Б.Бейшеналиева в роли Одетты

Бейшеналиева-Одетта Роль Заремы была для Б. Бейшеналиевой значительной вехой на пути ее творческого роста. Следующим шагом вперед стала для нее партия Одетты в «Лебедином озере»—партия, которая издавна считается пробным камнем таланта и технического мастерства балерины.

09.02.2020, 13:36

Вторые блюда Кыргызстана

Куурдак — древнейшее блюдо скотоводов-кочевников

Куурдак Куурдак — древнейшее блюдо наших предков-скотоводов. В условиях Средней Азии, с ее продолжительным, жарким летом приготовление куурдака было буквально продиктовано самой природой, хозяйственным укладом, образом жизни.

08.02.2020, 20:10

Ош - 3000

Дореволюционный Ош

Ош до революции В Киргизии самым крупным базаром был Ошский. Товарооборот его с каждым годом увеличивался. Если в 1883 г. торговый оборот Оша составлял 2752 рубля, то в 1904 г. — уже 4500 рублей. Вместе с тем росло и число торговых заведений Оша: в 1908 г. насчитывалось 1035 торговых заведений, а в 1914 г. их было 1300.

08.02.2020, 19:46

История столицы Кыргызстана в документах

Докладная записка зам.председателя Фрунзенского Горсовета в Совнарком СССР. Документ №115 (август 1937 г.)

ДОКЛАДНАЯ ЗАПИСКА ЗАМ. ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ФРУНЗЕНСКОГО ГОРСОВЕТА В СОВНАРКОМ СССР ПО ВОПРОСУ ОРГАНИЗАЦИИ МЕХАНИЗИРОВАННОЙ РАЗРАБОТКИ ГРУНТО-МАТЕРИАЛОВ И РВАНОГО КАМНЯ г. Фрунзе 19 августа 1937 г. В городе Фрунзе до 1934 года не возводилось крупных зданий, которые требовали бы соответствующего количества местных стройматериалов.

07.02.2020, 21:27

История и археология древнего Тянь-Шаня

Раскопки на территории Внутреннего Тянь- Шаня

План могильника Джапырык В результате раскопок на могильниках Баския II и Кеден, нами выделен еще один тип насыпи, не отмеченный Л.Н.Бернштамом доя Тянь-Шаня, но широко распространенный в других районах Киргизии. Это земляная насыпь почти без камней на поверхности, иногда высотой до 1,5-2 м и в этих случаях с внутренними панцирными кладками в один или два приема.

07.02.2020, 16:12

Тайны озера Иссык-Куль

О чём говорят курганы Прииссыккулья?

Внутриполитическая борьба усуней за верховную власть Внутриполитическая история усуней —это история постоянных усобиц и борьбы за верховную власть между высшей аристократией, в которую вмешивались ханьские императоры и гуннские правили. Только во время правления кунбага Цылими (45—14 гг. до н. з.) в землях усуней «настала... глубокая тишина и мир», так как он «поступал с твердостью». В конце концов и Цылими пал жертвой заговора — он был зарезан одним из притворно подчинившихся ему удельных

05.02.2020, 19:08

Народные движения Средней Азии в XIX веке

Борьба трудящихся Кыргызстана против социального и национального гнета в XIX в.

Борьба киргизского народа против феодально-ханского гнета и царских колонизаторов в XIX в. Заслуживает внимания борьба трудящихся Киргизстана против социального и национального гнета в XIX в. В этот период трудовые массы края томились под гнетом баев, манапов и кокандских феодалов в главе с ханом, а с 70-х годов прошлого столетия и царских колонизаторов. Все усиливающийся двойной гнет вызывал недовольство и возмущение трудового населения.

05.02.2020, 18:28

Вторые блюда Кыргызстана

Бешбармак по-киргизски

Бешбармак - пять пальцев Сытное и очень аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать всем любителям восточной кухни. Описание приготовления: Сразу хотелось бы обратить ваше внимание на то, что классический рецепт бешбармака по-киргизски повторить не всегда удается из-за отсутствия по-настоящему классного мяса. Но вы без труда можете использовать говядину, например, будет тоже очень вкусно.

03.02.2020, 19:00

Этнография

Женская одежда и украшения кыргызов XIX – ХХ в.

Женская одежда и украшения. В целом традиционный женский костюм имел единую основу на всей территории расселения народа. Общими элементами женской одежды в XIX – ХХ в. Были нательная рубаха коинёк и шаровары ыштан, дамбал, ылазым, верхняя одежда: кемсел, бешмант, чапай, ичик, распашная юбка белдемчи; головные уборы: элечек, шокулё, топу, жоолук, девичий тебетей; обувь - сапоги отук, ичиги маасы, кожаные галоши кепич, колёш.

03.02.2020, 18:32

Курманжан датка

Встреча Габриеля Бонвалота с сыновьями Курманджан датки

КАК СЫНОВЬЯ КУРМАНДЖАН ДАТКИ ПОМОГЛИ ГАБРИЭЛЮ БОНВАЛОТУ А вот история о другом ученом. В отличие от своего российского коллеги, он стал одним из немногих жителей Запада, чьи дороги непосредственно пересеклись с судьбой Алайской царицы. Ее дорогим гостем стала весьма известная персона с другого континента.

02.02.2020, 15:18

Герои интернационалисты / Герои Кыргызстанцы в ВОВ

Высшая степень отличия в СССР - звание Герой Советского Союза

Звание Герой Советского Союза До сих пор среди нас есть те, кто, не жалея своей жизни, отстаивал право нашей великой страны на существование, защищал её и совершал подвиг. И пока у нас есть возможность говорить с живыми героями или рассказывать о них, мы должны этим дорожить и возможностью этой пользоваться.

02.02.2020, 06:00

Балет

Диапазон творческих возможностей Б.Бейшеналиевой

Роли Раймонды и Заремы в исполнении Бейшеналиевой Роль Раймонды утвердила ведущее положение Бейшеналиевой в киргизском балетном театре. За ее плечами уже были ряд отлично сыгранных партий, звание заслуженной артистки республики. Но актриса решила продолжать образование, прерванное войной. В 1948 году Б. Бейшеналиева вернулась в Ленинградское хореографическое училище. На этот раз ее непосредственным педагогом стала Агриппина Яковлевна Ваганова — прославленный мастер русского балета.

01.02.2020, 18:32

Кыргызстанцы – Полные кавалеры ордена Славы

Полный кавалер ордена Славы Шишкин Аркадий Дмитриеви

Шишкин Аркадий Дмитриевич Командир взвода 93-го отдельного саперного батальона (16-я стрелковая дивизия, 2-я гвардейская армия, 1-й Прибалтийский фронт) старшина – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени.

01.02.2020, 18:12

Фауна - животный мир Кыргызстана / Рыбы Кыргызстана

Линь - Кубулма, кара балык

Линь Линь — теплолюбивая, медленно растущая, малоподвижная, типично донная рыба. Своим складом линь несколько напоминает язя, но от всех карповых рыб он легко отличается своим толстым неуклюжим телом, очень толстой хвостовой частью туловища, очень мелкой чешуей и очень небольшими, ярко-красными глазами.

31.01.2020, 17:56

Этнография

Традиционные способы изготовления одежды кыргызов

Материальная основа и традиционные способы изготовления одежды. Традиционная одежда кыргызов изготовлялась из продуктов натурального хозяйства. Обработка животноводческого сырья и производство на его основе предметов одежды были одним из основных направлений домашних промыслов (Бурковский, 1951).

31.01.2020, 17:31

Народные движения Средней Азии в XIX веке

Вклад киргизов в борьбу народов Восточного Тянь-Шаня и Восточного Туркестана против ойрото-джунгарских завоевателей

Борьба киргизов против ойротов Особо важную роль на первых этапах борьбы играло крупное племя левого крыла киргизов - кушчи, глава которого Калча-бий предводительствовал объединенными киргизско-восточнотуркменскими войсками.

30.01.2020, 20:44

Чагатайский улус. Государство Хайду. Могулистан

Первые ханы Могулистана. Ильяс-Ходжа

Ильяс-Ходжа В 764/1362—63 г. эмиры Ширамун, Ходжи, Тунам, Камар ад-Дим. Шамс ад-Дин и другие возвели на трон Могулистана Ильяс-Ходжу. В следующем году он отправился с многочисленным войском в Мавераннахр. В местности Лай (Грязь), что между Ахангераном и Чирчиком, его встретили эмиры Хусейн и Тимур с воинами. Об их битве Фасих писал: «Сражение Джанг-и-Лай, происшедшее между Хусейном и войском джаты.

30.01.2020, 18:44

Ош - 3000

Ош - важный центр ремесленного и кустарного производства Южной Киргизии

Роль Оша в других регионах Средней Азии Положительные сдвиги происходили не только в быту, но и в сознании людей. Русские и другие купцы стали завозить сюда товары, которых народ ранее не видел. Началось строительство дорог и мостов. На смену вьючному транспорту пришел колесный. Появились почта и телеграф, светские школы... В город усилился поток иноязычного населения, ремесленников, интеллигенции. Он стал родиной многих русских, украинцев, татар, армян, поляков, немцев, грузин, евреев и

27.01.2020, 13:21

Тайны озера Иссык-Куль

Усуни в Прииссыккулье

Усуни Речь пойдет о народе усуней. Немногие среднеазиатско-казахстанские этнонимы имеют столь длительную историю. Появившись на исторической арене во II в. до н.э., усуни сохранили свое самоназвание и в источниках X—XII вв. И, наконец, под родоплеменным названием «уйсун», «уйшун» потомки их в —XVI вв. вошли в состав кыргызской и казахской народностей.

27.01.2020, 12:44

Балет

Первые роли Бибисары Бейшеналиевой

Девочки из киргизского селения Таш- Тюбе Рисунок танца блещет новизной, воздушный легкий след неуловим, она прославила народ родной искусством удивительным своим. Суюнбай Эралиев.

26.01.2020, 22:07

История столицы Кыргызстана в документах

Письмо Сталину и Молотову с просьбой о строительстве библиотеки в г. Фрунзе. Документ №114 (июль 1937 г.)

ПИСЬМО СЕКРЕТАРЯ КИРОБКОМА ВКП (б) ГЕНЕРАЛЬНОМУ СЕКРЕТАРЮ ЦК ВКП (б) ТОВАРИЩУ СТАЛИНУ И. В. И ПРЕДСЕДАТЕЛЮ СОВНАРКОМА СОЮЗА ССР ТОВАРИЩУ МОЛОТОВУ В.М. С ПРОСЬБОЙ РАЗРЕШИТЬ СТРОИТЕЛЬСТВО ПУБЛИЧНОЙ БИБЛИОТЕКИ-ЧИТАЛЬНИ В г. ФРУНЗЕ г. Фрунзе Не ранее июля 1937 г. Гор. Фрунзе - центр Киргизской ССР не имеет публичной библиотеки. Имеющийся книжный фонд распылен, размещен в сараях и подвалах и подвергается расхищению. Рабочие, учащиеся, учителя и специалисты лишены возможности широко пользоваться

25.01.2020, 22:48

Вторые блюда Кыргызстана

Котлеты «Ала-тоо» — это блюдо киргизской кухни

Котлеты «Ала-тоо» Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. У этого блюда имеется несколько вариаций. Может быть подано как котлеты или как мясо-гриль. Как приготовить Ала-тоо (котлеты)?

25.01.2020, 22:32