Быжы. Одним из самых вкусных колбас считается «быжы», которую готовят из кишок зарезанного вручную барана и фаршируют помимо всего кровью животного. Обычно при приготовлении быжы вместе с кишками фаршируют и другие внутренности: двенадцатиперстную кишку, сычуг, тогуз кат — книжку (один из отделов желудка), чёйчёк карын — рукав (часть желудка, следующая за рубцом).
Пещера Аламышык - Пестрая кошка В гребне хребта, возвышающегося над окрестностями г. Нарына, выделяется очень красивая гора Ала-Мышык (Пестрая кошка), названная так из-за исключительного разнообразия слагающих ее пород. Склоны горы покрыты зелеными пятнами тянь-шаньских елей.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ЦИК КИРГИЗСКОЙ АССР О ПРИСВОЕНИИ ПОЧЕТНЫХ ЗВАНИЙ НАРОДНОГО АРТИСТА И ЗАСЛУЖЕННОГО АРТИСТА КИРГИЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ М.КУРЕНКЕЕВУ, К.ОРОЗОВУ, М.МУСУЛЬМАНКУЛОВУ, А.БОТАЛИЕВУ, Т. ХАСАНОВОЙ г. Фрунзе 28 декабря 1935 г. Учитывая особые заслуги в области развития киргизского национального искусства, Центральный Исполнительный Комитет Киргизской АССР постановляет:
Куров Василий Иванович Командир расчета отдельной зенитно-пулеметной роты (47-я гвардейская стрелковая дивизия, 8-я гвардейская армия, 1-й Белорусский фронт), гвардии старший сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени.
Предпосылки для дальнейшего развития нового вида театрального искусства - балета. Когда родился киргизский профессиональный театр, для него не существовало вопроса — принимать или не принимать реализм. С самого начала становления киргизского театра в нем развивалась плодотворная линия реализма.
Суп кесме. Кесме - это лапша, а как ее приготовить, зависит от предпочтений и рук хозяйки. Как и шурпа, кесме бывают двух видов: куурма (с поджаркой) и кайнатма (отварные). В суп кесме могут добавляться любые овощи и даже картофель, но лапша должна быть основным ингредиентом.
Поиски на дне залива продолжаются Дистанционный зонт — прибор, который помог подводным археологам за один лишь месяц работ найти более десятка металлических изделий. Такого еще не бывало. Внешне прибор очень прост: небольшой металлический круг на длинной ручке. Но какая в нем сложная начинка, если он подобно миноискателю мгновенно подает звуковой сигнал за метр — полтора до всякого предмета из любого металла — будь то на земле, под землей или под водой!
Техника охоты и деление добычи. Охотились кыргызы как верхом на лошади, так и без нее. При большом слое снежного покрова на ноги надевали специальные ступательные лыжи жапкак, которые значительно облегчали хождение. За крупными жвачными животными, обитающими высоко в горах, охотились либо коллективно способами засады буктурма, либо индивидуально.
Тохта и Баян против Хайду и Дуву Следует еще раз подчеркнуть, что китайские историографы того времени старались меньше фиксировать победы противников Хубилая и преемников его брата Хулагу в Иране. Тем не менее по общему контексту письменных источников видно, что Хайду сумел расширить свои владения на востоке до Кара-Ходже, а на северо-востоке — до западной половины Монгольского Алтая включительно.
ИДЕОЛОГИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ ДРЕВНЕЙ СРЕДНЕЙ АЗИИ Как известно идеология представляет собой совокупность идей и взглядов, отражающих в теоретической, более или менее систематизированной форме отношение людей к окружающей действительности и друг к другу и служащих закреплению или изменению и развитию общественных отношений. Идеология выступает в форме политических; религиозных, этических, эстетических и философских взглядов и концепций. Обычно, переплетаясь друг о другом, они вместе создают особую
Радужная форель. Семейство лососевые. Ветвистоусых лучей в спинном и анальном плавниках 10 — 11. Чешуи в боковой линии 135 — 147. Имеет жировой плавник. Тело покрыто мелкой чешуей циклоидного типа. Цвет тела серебристый, выше боковой линии имеется много черных пятен, брюшко светлое. Вдоль боковой линии расположена радужная полоса, от чего рыба и получила свое название. У молоди на теле 10—13 поперечных черных пятен, которые у двухлетних рыб исчезают, а цвет радужной полосы выражен слабо,
ПОСТАНОВЛЕНИЕ КИРОБКОМА ВКП (б) «О ГОРОДСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ГОРОДА ФРУНЗЕ» г. Фрунзе 27 декабря 1935 г. Благодаря правильному проведению Ленинско-Сталинской национальной политики, Я бывший чиновничий, кулацко-эксплоататорский Пишпек из центра национального угнетения превратился в г. Фрунзе -центр национальной дружбы всех народностей, населяющих Киргизию. Это является главным залогом успеха и дальнейшего бурного роста г. Фрунзе и превращения его в социалистическую благоустроенную столицу Киргизии.
СОСТЯЗАНИЕ Знаменитый русский ученый П. П. Семенов (Тян-Шанский) во время своего путешествия в Киргизию посетил аил Болдысана, родственника верховного манапа бугинцев Боромбая. Петр Петрович много слышал о Болдысане: на взгляд самих кыргызов, это был странный манап - он не занимался барымтой, не участвовал ни в каких междоусобицах. А чтобы его не тревожили, откочевал со своим аилом далеко в горы.
Ковпак Алексей Павлович Командир орудия 235-го гвардейского стрелкового полка (81-я гвардейская стрелковая дивизия, 7-я гвардейская армия, 2-й Украинский фронт), гвардии старший сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени.
ОШСКОЕ ВОССТАНИЕ 1845 ГОДА В 1845-м вспыхнуло крупное восстание алайских кыргызов, распространившееся вскоре и на Ош. В восстании участвовал и супруг Курманджан, алайский родоправитель Алымбек. Но не сносить бы ему головы, если бы не мудрость жены. Будущая Алайская царица, по воле судьбы встретившаяся на его пути, ставшая его женой - спутницей жизни, верным другом, советчицей и опорой в дни его величия и невзгод.
Шорпо Шорпо — это крепкий и жирный мясной бульон, который может содержать в себе морковь, картофель, лапшу и зелень. Шорпо повсеместно распространено на территории Кыргызстана, однако рецепт его приготовления может весьма сильно отличаться в зависимости от места проживания.
ИЗ ДОКЛАДНОЙ ЗАПИСКИ ПРОМЫШЛЕННО-ТРАНСПОРТНОГО ОТДЕЛА КИРГИЗСКОГО ОБКОМА ВКП (б) О РАБОТЕ ПРЕДПРИЯТИЙ НАРКОМАТА МЕСТНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КИРГИЗСКОЙ АССР г. Фрунзе октябрь 1935 г. Наркомат местной промышленности Киргизской АССР, организованный в конце 1934 г., объединяет следующие предприятия:
После брака В день бракосочетания город был переполнен народом. А когда пришла ночь, в честь высоких брачующихся тысячи огненных птиц взвились в небо. Знаменитые усуньские воители, обмотав наконечники стрел горящей паклей, пускали их в звездную темень одну, за другой. Великолепное зрелище! Такого принцесса не видела даже в Чанъани.
Промысловые животные. В источниках XIX - начала XX в. имеются сведения о диких животных и об ареалах их распространения. Типичными представителями фауны гор Тянь-Шаня были тигры и барсы, населявшие кусты и камыши по речным берегам, кабаны, медведи, рыси, волки, лисы, куницы, барсуки, белки, дикие кошки, хорьки, горностаи, сурки, куланы (дикие лошади), дикие козы, горные бараны (архары), маралы, а также пернатые: грифы, орлы, беркуты, соколы, коршуны (Костенко, 1880. С. 42, 43). Все дикие
Амударьинская форель. Семейство лососевые. Чешуи в боковой линии 98—120, жаберных тычинок 16—22. Длина до 50 см. Минимальный вес 0,7 – 1 кг, средний до 2 кг, более 2х кг считается трофейным экземпляром. Максимальный вес более пойманной форели достигал 27 кг ( во времена Союза). В настоящее время поймать такую рыбу практически невозможно. Крупным успехом считается трофей в пределах 3,5 – 5 кг. Рыба очень сильная весом в 2 килограмма сражается до последнего, тянет удочку на все 15 кг.
Блестящие предвидения талантливого ученого - Александра Натановича Бернштама В своей работе "Историко-археологические очерки Тянь-Шаня и Памиро-Алая" А.Н.Бернштам, суммируя результаты всех работ, дает историю каждого из районов - Тянь-Шаня, Алая, Ферганы и Памира с древнейших времен до средневековья.
Танец в кыргызском оперном спектакле убедительное дополнение. Пример органического врастания танца в действие представляет опера «Токтогул» А. Малдыбаева и М. Абдраева (1956 г.).
Форель по-иссык-кульски. В киргизской кухне редька занимает очень важное место. Известно много киргизских салатов с редькой, лагман, мясные блюда с редькой. Существует не менее интересное рыбное блюдо и тоже с редькой.
Карымшаков Абдыкасым Воздушный стрелок 75-го гвардейского штурмового авиационного полка (1-я гвардейская штурмовая авиационная дивизия, 1-я воздушная армия, 3-й Белорусский фронт), гвардии сержант.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ КИРОБКОМА ВК (б) «ОБ ОРГАНИЗАЦИИ TEATРА РУССКОЙ ДРАМЫ в гор.ФРУНЗЕ». г.Фрунзе 21 июля 1935 г. 1 Одобрить мероприятия проведенные тов Белоцким по организации в гор. Фрунзе постоянного театра русской драмы и киргизской актерской мастерской при высшем театральном институте имени А В Луначарского в Москве в составе 35 человек.
Рассказы Рашид ад-Дина В 1275 г. Дува и Бусма со 120-тысячным войском окружили г. Кара-Ходжа, поблизости от Турфана. Идикут отказался сдать город, и осада его длилась шесть месяцев. Измученные голодом горожане выдали дочь идикута. Последний, по-видимому, спасся бегством, но погиб на границе Китая при стычке с врагами из северной коалиции. Члены семьи идикута и часть уйгуров бежали сперва в Хами (Комул), а затем в Ганьсу и другие районы Китая, где они потеряли остатки самостоятельности.
ОРМОН-ХАН Время шло. Благополучно ушло в мир иной старое поколение манапов. Новое поколение заняло его место. Сарыбагышским отделением эсенгул правил теперь Ормон, любимый сын Ниязбска, «обобщенная копия» своих предков. Ормон был вспыльчив, как Ниязбек, драчлив, как дед Эсенгул, жесток и деспотичен, как далекий прапрадед Манап. Жестокость его пугала окружающих. Передают, что меткость своих ружей он проверял на рабах и рабынях.
Встреча невесты Поезд невесты кочевники встретили за двадцать ли от ставки — признак величайшего уважения. Надвигался сизый, прекрасный, но все равно какой-то нелепый «инородческий» вечер. Рыжебородые сановники, увешанные золотыми бляхами, сошли с чудных коней-лебедей и преклонили колени. Вслед за ними несметное (как показалось принцессе) войско мгновенно спешилось и последовало примеру своих вождей.
Интерес А.Н.Бернштам к этногенезу тюрских народов В годы войны А.Н.Бернштам находился во Фрунзе (из-зa тяжелой болезни, перенесенной в юности, он не был призван в ряды Красной Армии, где он активно занимался историей киргизского народа, принимал участие в организации киргизского филиала АН СССР, вел большую научно-просветительскую работу, готовил местные научные кадры.
Куурма чай Куурма чай готовится очень просто; мука обжариваются со сливочным маслом до золотистого цвета. Можно на топленном сливочном масле или на животном жире.
Сибирский осетр, семейство осетровые. Этот вид распространен во всех реках Сибири от бассейна Оби до Колымы включительно. Половой зрелости самцы достигают на 11 — 13 году жизни, а самки — не ранее 17—18 лет. Плодовитость большая. У самки весом 25 кг, выловленной в р. Иртыш, она была равна 500 тыс. икринкам. Растет осетр в разных реках Сибири неодинаково.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ФРУНЗЕНСКОГО ГОРСОВЕТА ПО ВОПРОСУ СТРОИТЕЛЬСТВА ТРИКОТАЖНО-БЕЛЬЕВОЙ ФАБРИКИ г. Фрунзе 15 июля 1935 г. Учитывая большое политическое и хозяйственное значение для города Фрунзе и его районов строительства трикотажно-бельевой фабрики, с капиталовложением до 40 миллионов рублей и количеством рабочих до 3-х тысяч человек, - Президиум Фрунзенского Горсовета - постановляет:
Охотники с беркутами. Горное Семиречье, Киргизстан. 1926 г. ОХОТА Охота с древности и до начала XX в. была важной составляющей комплексного хозяйства кыргызов, дополняя скотоводство и земледелие (Абрамзон, 1971; Айтбаев, 1959. С. 82; Петров, 1961. С. 81, 82; Жапаров, Токтакунова, 2006. С. 43). Мясо диких животных употребляли в пищу, а ценный мех использовался в качестве платежного средства, его обменивали на продукты питания и другие товары, произведенные преимущественно
Интерес А.Н.Бернштама к проблеме истории и этнографии тюркских народов А.Н.Бернштам - востоковед, археолог, этнограф - был ученым широкого профиля;, огромного кругозора, необычайной целеустремленности. Он принадлежал к той блестящей плеяде молодых ученых, научный рост которых проходил в период становления, советской исторической науки.
ГРОЗДЬЯ ГНЕВА Для исследователя непросто даже в хронологическом порядке классифицировать происходившие тогда акции недовольства властью, поскольку кокандский период вошел в историю Кыргызстана как череда непрекращающихся восстаний. Но заканчивались они, как правило, поражениями, за которыми следовала кровавая расправа над побежденными, что вызывало новые вспышки народного гнева и... новые фиаско.
Кыргызская кухня богата и своеобразна. Кыргызы – кочевой народ, представители древней культуры кочевников. Не только мировосприятие, философия и отношение к жизни, но и культура питания веками формировались в результате кочевого образа жизни. Жизненный уклад кочевников представлял собой постоянное перемещение с места на место по степям и среди гор, в холодную и теплую погоду и поэтому их еда была калорийной и питательной.
Кадыркулов Идрис (Идирис) Командир отделения 103-го отдельного саперного батальона (53-я стрелковая дивизия, 7-я гвардейская армия, 2-й Украинский фронт), младший сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени. Родился 2 мая 1917 года в селе Кош-Булак ныне Баткенской области Республики Кыргызстан в крестьянской семье. Киргиз. Образование среднее. Трудился в колхозе.
Национальные оперы В репертуаре Киргизского театра оперы и балета значительное место занимают национальные оперные спектакли. В каждом из них имеются массовые и сольные танцы. Таким образом, в развитии киргизского балетного искусства важно учесть тот вклад, который вносят и оперные спектакли, тем более, что в большинстве случаев в них принимает участие подавляющая часть балетной труппы. Хотя бы беглое исследование этого вопроса закономерно, так как успех любого оперного спектакля зависит и от
Гулазык. Для кочевых кыргызов еда должна быть простой в приготовлении, но калорийной, питательной и сытной. Связи с этим кыргызы всегда в долгий путь брали с собой гулазык — сухой паек длительного хранения. В древности считалось самым популярным блюдом.
Годовой цикл земледельческих работ Наиболее распространенным являлся севооборот с двухгодичными и трех-годичными залежными периодами. Довольно часто практиковались севообороты с залежным периодом от четырех до шести и более лет (История Киргизской ССР. 1986. Т. 2. С. 120).
У СТЕН КАШГАРА На закате летнего дня небольшой купеческий караван XX подходит к воротам Кашгара — столице Моголии. Едущий впереди караван-баши, поравнявшись с придорожной харчевней, дает знак остановиться: он видит, как воины с натугой захлопывают створки огромных кованых ворот.
ПОЛИТИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОРОДА ФРУНЗЕ В ГРАНИЦАХ, УСТАНОВЛЕННЫХ В 1934 г., Т.Е. ВКЛЮЧАЯ ПЯТЬ ПРИГОРОДНЫХ СЕЛЬСОВЕТОВ" (Составлена Фрунзенским горсоветом и утверждена Фрунзенским горкомом ВКП(б)). г. Фрунзе 16 мая 1935 г. 1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ Город Фрунзе основан в 1878 году и расположен на высоте 750 метров над уровнем моря. Средняя годовая температура воздуха 9,8 0 (максимальная 40,5°, минимальная 3,8 °).
Борьба Хубилая против Хайду О восстании Ширеки и Тук-Тимура упоминается и в биографии кипчакского военачальника Хубилая Тутуха на китайском языке: «В 14 году девиза лет правления Чжи-юань (1276 г.) восстали князья Тотому Тук-Тимур и Шилецзи (Ширеки). Они разорили все племена, разграбили великий юрт, управляемый Сянь-цзуном и ушли.
Оромо (мясной рулет на пару) Киргизский рецепт приготовления мясного рулета на пару. Фарш может быть из баранины или говядины с добавлением курдючного или другого имеющегося сала, а тесто - простое пресное пельменное. Приготовить оромо можно в пароварке или мультиварке.
Ястреб-тетеревятник. Размеры средние, примерно в 1,5 раза крупнее вороны. Ястребы-тетеревятники являются самым крупным видом рода ястребов. Самцы обычно весят 630-1100 г, их длина составляет в среднем 55 см, размах крыльев варьирует в пределах 98-104 см. Самки немного крупнее, весят 860-1600 г, в длину около 61 см, размах крыльев 105-115 см. Все ястребы, включая и ястреба-тетеревятника, имеют характерные белые полосы перьев над глазами, что создаёт впечатление белых бровей. У
Выбор невесты Чью грудь украшала столь дорогая и экзотическая бусина? Не прекрасную ли гостью из другой, далекой страны, которая стала хозяйкой Чигу? Усуньские владыки вознеслись так высоко, что породнились даже с китайским императором. Ханыжие принцессы не раз становились женами кунбагов и жили в Чигучэне на берегу озера Иссык-Куль. Расскажем о судьбе одной из них.
Ирригация Кыргызы использовали отработанные в течение многих веков приемы и технику орошения, приспособленные как к равнинным ландшафтам низких поясов, так и к высокогорным условиям. Оросительные каналы нередко прокладывались на большой высоте, через склоны и пересеченные участки со скалистым грунтом.
Соляная шахта Чон-Туз Методика лечения и профилактического оздоровления при помощи микроклимата естественных соляных пещер известна уже на протяжении многих лет. Зарождение этого направления в медицине произошло еще в середине XIX века, когда была открыта первая соляная лечебница в польской шахте «Величка».